毎年1月は昨年の年末繁忙期の残務等をこなしておりますが、
製品の在庫状況が明らかになり、皆様へお知らせがあります。
昨年秋に収穫された栗原料を仕入れて各種製造しました。
最低でも今秋に製造するまでの量をこしらえるんですが、
現在庫数が想定以上に下回っているようです。
それだけこの年末にご利用があったということで、
誠にありがたいことでございますが、
今秋までに保つかどうか分からないレベルです。
近年、天候不順等の理由で原料入荷が遅れ気味につき、
もし今年の秋の栗原料の入荷が遅れるのなら、
シーズンに間に合わない恐れも出てきました。
本件は既に当店のオンライストアでは告知させて頂きましたが、
いかがしたものかと頭を抱える次第です。
今年の秋はより多く調達しなければなりませんが、
栗の不作も続いているので、今から何かと悩ましい限りです。
栗の中でも、特に渋皮栗製品各種の在庫が品薄となっております。
対象商品は以下の通りです。
● 渋皮付き栗甘露煮（大瓶）
● 渋皮付き栗甘露煮（中瓶）
● しぼり甘露 姿 （自家用）
● しぼり甘露 大姿 （進物用）
栗が二毛作だったならなぁ…トホホ（涙
続報があれば追ってお知らせさせて頂きます。
