皆様、ちりめん山椒はやはりご飯と一緒にお召しがりになる方が多いかと存じます。
当店でも色々と種類を取り揃えておりますが、オススメはズバリこれです…
出 汁 じ ゃ こ 山 椒
なぜオススメかと申しますと、じゃこを炊いた旨味ある出汁を多く含んでいるからです。
通常ちりめん山椒は、炊き上げたあとに煮汁を捨てて適度に乾燥させるためにパラパラとした仕上がりです。
もちろんそれこそがちりめん山椒なんですが、
この製品は軽くジュレのように煮こごらせた出汁を多く含むため、かなりシットリとしたちりめん山椒。
旨味ある出汁がお口の中で広がり、出汁を含んだちりめんじゃこがご飯の歯触りと良くなじむのです。
是非お試し下さい。
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