ちりめんじゃこの漁場取材 Part ３

漁を終えた船からちりめんじゃこを降ろし、
鮮度の良い状態でいよいよ釜ゆで作業に入ります。

釜ゆで後にいよいよちりめんじゃこがゆで上がってきますが、
以降の作業取材は次回に。